Begitu memasuki Toko Roti Sumber Hidangan Bandung, kita pasti akan merasa bak memasuki mesin waktu. Mulai dari interior, furnitur, hingga etalasenya masih khas dengan nuansa Bandung tahun 1920-an. Bahkan toko ini tidak menyediakan WI-FI dan nyaris tidak ada colokan listrik. Toko kue ini memang sudah berdiri sejak tahun 1929. Bahkan toko ini masih memajang poster menu berbahasa Belanda! Menu tersebut di antara lain adalah Bokkepoot (kue berbentuk stik berwarna putih dengan lapisan selsai stroberi dan lelehan coklat) ananas tart (nastar), vruchten zandtaart (sejenis pai diisi dengan buah kering), dan sebagainya. Ruang makannya luas, lengkap dengan langit-langit tinggi khas bangunan zaman Belanda. Toko ini juga memajang timbangan-timbangan manual, radio dan mesin kasir tua super besar.
Awalnya toko roti ini berdiri dengan nama Het Snoephuis yang artinya ‘Rumah Manis’, namun toko ini turut berganti nama menjadi Sumber Hidangan setelah keluarnya aturan nasionalisasi toko-toko Belanda dari Pemerintah RI. Sesuai dengan namanya, sejak awal toko ini menjual berbagai macam roti, kue, dan camilan manis lainnya. Hingga kini pun resep yang digunakan masih resep orisinal seperti saat baru pertama berdiri. Sebelumnya Sumber Hidangan juga menyediakan makanan berat seperti Bistik, Wiener Schnitzel (daging yang digoreng dengan lapisan tepung roti), nasi goreng, dan nasi goreng spesial. Namun sejak tahun 2017, menu-menu tersebut sayangnya telah ditiadakan.
Sumber: Kompasiana.com
Beralamat di Jalan Braga No. 20-22 kota Bandung, toko ini buka setiap hari kecuali Minggu mulai dari pukul 09.00 pagi hingga 15.30 sore. Selain makan di tempat, pelanggan bisa minta hidangan dibungkus atau menggunakan layanan pesan antar. Harganya pun sangat ramah dengan kantong, mulai dari Croissant (roti berbentuk bulan sabit) yang hanya enam ribu rupiah hingga yang paling mahal yaitu Roti Buaya dan Kura-Kura seharga tiga ratus ribu rupiah. Yang menjadi ciri khas toko ini adalah semua makanan buatannya tidak menggunakan pengawet. Selain itu di sini hanya bisa bayar dengan uang tunai, jadi pastikan untuk mampir ke ATM dulu ya!
Featured image: https://kumparan.com/kumparanfood/review-makanan-sumber-hidangan-nostalgia-kue-klasik-di-sudut-braga-1552478661582715974/full
